Toiduhügieenikoolitus – kes peab selle läbima ja mida nõuab toiduseadus
Põllumajandus- ja Toiduameti (PTA) nõuete järgi peavad kõik toiduga kokkupuutuvad töötajad olema läbinud toiduhügieenikoolituse. Neil peab olema ka toidukäitleja tervisetõend. Need nõuded kehtivad nii poodides ja toitlustuses kui ka avalikel üritustel toitu müües. Mida toiduseadus nõuab? Käitleja peab töötajatele selgitama käitlemisnõudeid ja kontrollima nende täitmist (§ 27). Toitu käitleval töötajal peavad olema kutseteadmised ning ta… Read More: Toiduhügieenikoolitus – kes peab selle läbima ja mida nõuab toiduseadus »